Сад. Приступают к зимней прививке. Продолжают обрезку яблони. В конце месяца начинают обрезку груши и сливы.

Виноградник. В районах неукрывного виноградарства проводят обрезку, сухую подвязку, ремонт и установку шпалеры. Со второй декады приступают к выращиванию саженцев из укороченных черенков в стаканчиках.