Кордон — это строго вытянутый, как по шнуру (отсюда и название), ствол или несколько ветвей, покрытых короткими плодовыми веточками. Для равномерного обрастания ветвей обязательна не только весенняя, но и неоднократная летняя обрезка. В зависимости от расположения ствола и ветвей кордоны могут быть вертикальными, наклонными, горизонтальными. При выращивании на коротком штамбе двух ветвей можно, сформировать двухплечий кордон. Правильно сформированные кордоны очень декоративны в приусадебном саду. Кроме того, в связи с постоянным обновлением плодовых образований на кордонах получают плоды высокого качества.