Укроп

Однолетнее растение из семейства зонтичных, с прямостоячим ветвистым стеблем, высотой до 1,5 м. Холодостойкое. Семена прорастают при температуре 3° С, а оптимальная температура 16—17° С.

Наиболее распространенные сорта: Армянский-269, Грибовский, Узбекский-243 и Супердукат ОЕ.

На зелень укроп сеют в несколько сроков, можно и под зиму (конец ноября). С осени под основную перекопку вносят по 6 кг навоза, 20—25 г суперфосфата, 15—20 г калийной соли на 1 м2, весной дополнительно по 25 г азотных удобрений. Высевают укроп самостоятельно или как уплотнитель с другими культурами в бороздки с междурядьями 15 см и всплошную с последующей заделкой граблями.