Перец и баклажаны очень отзывчивы на подкормки: растения становятся более облиственны, имеют крупные интенсивно окрашенные листья, высокие размеры куста.

В период вегетации можно провести две подкормки как органическими, так и минеральными удобрениями: первую — в начале цветения растений, а вторую — в начале сбора плодов. Минеральные удобрения — 20 г аммиачной селитры, 25 г суперфосфата и 10 г калийной соли на 1 м2 — вносятся перед поливом.

Растения перца и баклажанов можно подкармливать и растворами минеральных удобрений. При этом у перца менее высокая концентрация по сравнению с баклажанами. Молодые растения подкармливают 0,5%-ным раствором нитроаммофоски (50 г на 10 л воды), а взрослые— 1%-ным раствором (100 г удобрения на 10 л воды), с добавлением на ведро раствора 5—10 г борно-магниевых удобрений. Можно подкармливать растения 0,2%-ным кристаллином (20 г на 10 л воды).

При подкормке органическими удобрениями растворы их готовят следующим образом: в 10 л воды растворяют 1 кг коровяка, или 4—5 л навозной жижи, или 750 г птичьего помета. Ведро раствора расходуется на восемь—десять лунок.