Многолетнее растение, но возделывается как однолетнее. По требовательности к внешним условиям культура баклажан, близка к перцу. Теплолюбивы. Семена прорастают при температуре 13° С. Наиболее активно растут и развиваются при 25—30° С, отрицательно реагируют на резкие колебания температуры. Корни очень требовательны к аэрации, не переносят уплотненных почв и в таких условиях не дают урожая. Поэтому исключительно отзывчивы на рыхление почвы. Наиболее высокие урожаи дают на легких супесчаных черноземах. Как и перец, баклажаны очень влаголюбивы и светолюбивы.

• Юбилейный
• Батайский
• Донецкий урожайный
• Особенности